La Fiesta Provincial del Codeguín celebró la identidad caroyense con gastronomía, música y tradiciones
La 43ª edición de la Fiesta Provincial del Codeguín volvió a reunir a familias, vecinos y visitantes en una jornada donde la gastronomía típica, la música y las tradiciones locales fueron protagonistas. El encuentro se desarrolló en el Club El Porvenir de Puesto Viejo.
Desde el mediodía, los asistentes compartieron una mesa que rindió homenaje a las raíces culturales de la región a través de un menú compuesto por sabores tradicionales. Entre las propuestas gastronómicas se destacaron fiambres regionales, codeguín con batata, chorizo con polenta blanca, pollo con ensalada, un postre típico caroyense, vinos locales y el tradicional café con grappa acompañado por galletas regionales.
La celebración también contó con espectáculos artísticos que aportaron color y alegría. El Conjunto de Danzas Italianas Alegrie ofreció una presentación que puso en valor la herencia cultural de los inmigrantes italianos, mientras que el cierre estuvo a cargo de Marcelo Lépore, quien animó el baile y coronó una jornada marcada por el encuentro y la convivencia.
Desde la organización destacaron el trabajo de cocineros, cocineras, instituciones y equipos que hicieron posible una nueva edición de la fiesta, así como el acompañamiento de las familias que mantienen viva una tradición transmitida de generación en generación.
La Fiesta Provincial del Codeguín no solo celebra una receta emblemática de la región, sino que también representa un espacio de encuentro donde la comunidad reafirma su identidad y preserva sus costumbres. A través de la gastronomía, la música y las expresiones culturales, Colonia Caroya continúa fortaleciendo el legado que distingue a su territorio y proyecta sus tradiciones hacia las nuevas generaciones.
