Colonia Caroya: realizarán una jornada clave para la habilitación de plantas de chacinados
Este jueves 7 de mayo, la ciudad será sede de un encuentro informativo destinado a productores chacinadores, con el objetivo de avanzar en los procesos de habilitación provincial para sus establecimientos.
La actividad es organizada por el Ministerio de Bioagroindustria del Gobierno de Córdoba y se desarrollará desde las 10:00 horas en la Sala de Reuniones de la Municipalidad. Durante la jornada se presentarán los lineamientos de guía oficial para habilitación de plantas elaboradoras de chacinados.
La charla técnica estará a cargo de Juan Lazarte, integrante de la Dirección de Sanidad, área que depende de la Secretaria de Ganadería de mencionado ministerio provincial. En ese marco, se brindarán detalles sobre los requisitos y procedimientos necesarios para que los productores puedan regularizar y certificar sus instalaciones.
El objetivo principal es que las plantas de Colonia Caroya obtengan la habilitación provincial, lo que les permitirá ampliar su producción y comercializar sus productos más allá del ámbito local.
