Todo lo que tenes que saber de la 44º Fiesta Provincial del Salame Típico
Este domingo será en Av. San Martín entre calles 20 y 22, frente al Club Juventud Agraria Colón, con entrada libre y gratuita. Es organizada por la Municipalidad de Colonia Caroya, el Club Juventud Agraria Colón y un grupo de chacinadores. En esta nota todos los detalles.
Audio: Paola Nanini - Intendente de Colonia Caroya
Audio Mari Jose Bergagna - Turismo Colonia Caroya
Comenzará al mediodía y se extenderá hasta pasadas las 21, con una amplia y variada propuesta artística y gastronómica.
El salame que se ofrecerá es con el sello de Indicación Geográfica, respetando la receta típica, los sabes ancestrales y la salubridad.
Este año participaron Embutidos Piazzoni, de Martín Piazzoni; Provin il Salam, de Marcelo Prosdócimo; Los Plátanos, de Guillermo Visintín; y El Teki, de Mariano Cragnolini; quienes elaboraron unos 400 kilos de salame.
En la fiesta se venderá en picada, con queso, bondiola, fiambre de cerdo y pan; o por unidad.
Grilla
Desde el mediodía, pasarán por el escenario, que estará ubicado en Av. San Martín y calle 22, los siguientes artistas:
• Coro Lidrîs
• Ariel Rojas
• Conjunto Caroyense de Danzas Italianas “Alegrîe”
• Edelweiss
• Marcelo Bracamonte
• Marcelo Lepore y su Conjunto
• Cielo Tierra
• Dos Folk
• Almas Mellizas
• Cierre con Martín Rolán y los Hijos del Cuarteto
Gastronomía
Dentro del predio habrá diferentes puestos de comida y bebida.
Los principales serán del Salame IG y del Club Juventud Agraria Colón.
• Picada surtida de medio kilo para 4 personas: $28.000
• Salame por kilo: $38.000
• Choripán: $10.000
• Docena de empanadas: $20.000 (Unidad: $2.000)
• Carne a la bandeja $20.000
• Sandwich de carne: $14.000
• Papas fritas: $6.000
• Vino Malbec Don Fabio: $13.000
• Vino Ancelota Don Fabio: $16.000
• Vino Navira Malbec Terra Camiare: $14.000
• Vino Ovum Malbec Terra Camiare: $20.000
• Cerveza: $8.000
• Fernet: $12.000
• Gancia: $10.000
• Gaseosa 500cc: $4.000
• Gaseosa 1,5L: $8.000
• Agua mineral o saborizada 500cc: $3500
Los vinos de Bodega La Caroyense se ofrecerán dentro de sus instalaciones para llevar o consumir en los tablones y sillas dispuestos en la Av. San Martín.
En su explanada estará la muestra estática de autos clásicos y motos antiguas.
Sobre las veredas de la Avenida habrá más stands, food trucks, emprendedores, artesanos y puestos de información oficial, Defensa Civil y Economía Circular.
La Comisión de escuelas caroyenses Nelly Hansen estará a cargo del estacionamiento en las cuadras adyacentes.
El cobro de estacionamiento en las cuadras adyacentes a la fiesta. Será en el cuadrante entre calles 19 y 23, desde la 42 hasta la Don Bosco.
La tarea estará a cargo de la escuela PROA, el Ipet 412 Nicolás Avellaneda, el Jardín de Infantes República de Italia y la escuela primaria del mismo nombre, el Ipem 349 Giovanni Bosco y el CENMA Colonia Caroya.
Se cobrará 4 mil pesos por vehículo y 2 mil pesos por moto.
Por otra parte, dentro del evento se venderán números a un valor de 2 mil pesos para el sorteo de cuatro combos de salame, queso y pan, por iniciativa de los chacinadores qu participan de la organización.
Todo lo recaudado será para el Instituto Especial Niño Jesús.
